طريقة تحضير الراسملاي

الراسملاي

الطريقة :

1- يسخن الحليب في طنجرة على النار ثم يضاف السكر و الهيل و ماء الورد و يترك حتى يغلي

2- خليط العجينة :

1- يخلط الحليب المجفف و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و يحرك بالملعقة حتى يخلط

2- تُكور العجينة كور صغيرة ( هذا المقدار يعطي حوالي من 12 : 15 كرة )

3- تهدأ النار على الحليب ثم تسقط الكرات بهدوء
و تترك على نار هادئة و لا تحرك و لكن يجب التأكد من أنها تغطت بالحليب جيدا

سوف يتضاعف حجمها و تصبح خفيفة و هشة

4- تطفأ النار و تترك كما هي في نفس الطنجرة حتى تمتص الحليب أكثر

5- تترك حتى تبرد تماما و توضع بالثلاجة عدة ساعات

6- تغرف بحرص في طبق التقديم و تزين بخيوط الزعفران و الفستق و اللوز

و صحة و عافية للجميع إن شاءالله

يعطيك الصحة حنونة على الطريقة
مارسي

noor islam كتب:: يعطيك الصحة حنونة على الطريقة
مارسي

شكرا على المرور حنونة

زائر

شكرا لك على الطرح القيم

استمتعت بالمتابعة

ღمـــــــــرســــــيღ

» طريقة تحضير الدجاج محمر على طريقة الدجاج ديال الافراح
» طريقة تحضير خبز بالتوابل
» طريقة تحضير كب كيك بالليمون
» طريقة تحضير المشوك
» طريقة تحضير المعمول