حلوة للمناسبات بالصور

[center]في اناء نضع صفار اربع
بيضات بعد خلطهم جييدا حتى يصبح الخليط طري,

[/center]

[center]نضيف اليه (60غرام) من
السكر

[/center]

[center]

[/center]

[center]واستمري في الخلط حتى
يصبح الخليط مائل الى البيوضة متل الكريمة ,اضيفي اليه

[/center]

[center]

[/center]

[center](40غرام) من الطحين
والنشاء

[/center]

[center](50غرام) من الزبدة
الدائبة

[/center]

[center]واخلطي الكل جيدا
اضيفيهم,الى

[/center]

[center]بياض 4 بيضات كنتي قد
اخفقتهم جيدا حتى اصبحو متل التلج

[/center]

[center]اضيفي البياض الى العجينة
واخلطيه بكل هدوء

[/center]

[center](بمعلقة خشب)

[/center]

[center]

[/center]

[center]اطهي البسكوي

[/center]

[center]في صينية مربعة(من 40 ال
50 سم) افرشي عليها ورق الزبدة,او ورق خاص بطهي الحلويات,

[/center]

[center]كي لا تلتصق الحلوى

[/center]

[center]اسكبي العجينة على الورق
اللدي دهنتيه بالزبدة وادخليها الفرن واتركيها

[/center]

[center](من 8 الى 10 دقائق) على
درجة حرارة °180 درجة,

[/center]

[center]

[/center]

[center]ضعي منشفة في الماء ومن
ثما اعصريها جييدا من الماء,وافتحيها واقلبي عليها صينية الحلوى

[/center]

[center]وبعد ارفعي الصينية من
على الحلوة وانزعي من عليها الورق

[/center]

[center]ابدئي في طي الحلوة
بالمنشفة كي لا تتقطع الحلوة واستمري في تدوير الحلوة حتى النهاية

[/center]

[center]واتركيها حتى تبرد لمدة
(30 دقيقة)

[/center]

[center]

[/center]

[center]اطهي الحلوة

[/center]

[center]عندما تكون الحلوة في
الفرن اخلطي الكريمة في الخلاط الكهربائي

[/center]

[center]من كريمة(500 غرام)

[/center]

[center](كريمة المارون)

[/center]

[center]مع (250 غ من الزبدة
الرطب)

[/center]

[center]اضيفي اليهم (معلقة او 2)
من الفانيليا (مادة معطرة)

[/center]

[center]او اي شيء آخر معطر

[/center]

[center]

[/center]

[center]اطهي الشاربات المصنوعة
من (100غ من السكر)و(15دل من الماء)

[/center]

[center]واتركيهم على النار لمدة
(5دقائق)وعندما تبرد نستعملها لسقي الحلوة.

[/center]

[center]عندما تبرد الحلوة
افتحيها وضعيها على فرش خاص بالحلويات اسقيها بالشاربات(باستعمال فرشات).

[/center]

[center]

[/center]

[center]طلي الحلوة بالكريمة

[/center]

[center]بواسطة سكين او معلقة خشب
كما هو مبين في الصورة

[/center]

[center]واملءي كل جوانب الحلوة
بالكريمة بطريقة متناسقة

[/center]

[center]

[/center]

[center]اديبي (50غ من الشكولاتة)
على حمام مائي واضيفيه الى الكريمة

[/center]

[center]واطلي مرة اخرى الحلوة
على كل النواحي وبواسطة فرشاة ضعي خطوط بسيطة

[/center]

[center]ومتوازنة فوق الحلوة كي
تتحصلي على شكل (كأنها قطعة خشب)

[/center]

[center]

[/center]

[center]بعدما تنهي التزيين
وتضيها في التلاجة

[/center]

[center]اخرجيها لمدة (1ساعة)قبل
التقديم

[/center]

وبالهناء والشفاء